Campo del Viotto

Scarbolo

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Scheda Tecnica

Azienda Agricola Valter Scarbolo CAMPO DEL VIOTTO

In una terra di bianchi, un inconfondibile grande rosso prodotto unicamente nelle migliori annate. Un leggero appassimento delle uve ed il tempo trascorso in botte esaltano il carattere del Merlot svelando la complessità di questo nobile vino. ANNATA: 2015

VITIGNI: 100% Merlot

CARATTERI ORGANOLETTICI: COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei. PROFUMO: Note balsamiche, caratteristici aromi di marasca, di tabacco dolce, di cioccolato amaro e di frutti di bosco maturi. SAPORE: Intenso e di grande struttura, con tannini fitti e vellutati, ed un finale speziato.

TENORE ALCOLICO: 14% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-20°C

ABBINAMENTI: Si accompagna con la carne ai ferri, ottimo con arrosti e brasati.

ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Venezia Giulia ELEVAZIONE: In contenitori di rovere di diverse capacità per 24 mesi. AFFINAMENTO: in bottiglia per altri sei mesi.

Caratteristiche di Campo del Viotto

Anno 2015
Formato 75cl