Rosso di Montalcino DOC

Soc. Agricola Sassodisole ROSSO di MONTALCINO D.O.C. Avvolgente e ammaliante, il Rosso di Montalcino è un vino versatile che ben si adatta a tutte le situazioni conviviali. Con un colore rosso rubino intenso e aromi esplosivi, evidenzia un bouquet di frutti rossi maturi e rose fresche. Un vino corposo con tannini morbidi e setosi. Invecchiato in grandi grandi botti di rovere per dare morbidezza ed eleganza, al palato è avvolgente, equilibrato e vivace. ANNATA: 2016 VITIGNI: 100% Sangiovese Grosso CARATTERI ORGANOLETTICI: COLORE: Rosso rubino intenso. PROFUMO: Intenso, persistente, fine, floreale, fruttato. SAPORE: Asciutto, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, fine. TENORE ALCOLICO: 14% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C ABBINAMENTI: Si accompagna ad antipasti toscani, carni bianche e rosse, salumi, formaggi di media stagionatura. PREMI N/A ZONA DI PRODUZIONE: Montalcino (SI) - Toscana BOTTIGLIE PRODOTTE: 8.900 bordolesi ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: 280 – 320 mt. Slm COMPOSIZIONE DEL TERRENO: - VENDEMMIA: inizio ottobre. Maturazione: 4 mesi in vasche di acciaio inox. ELEVAZIONE: 9 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. AFFINAMENTO: in bottiglia.